Pizza made in the chief !

Alors, pour moi, finis les ristorante, finis les pizzas réchauffées et autres horreurs dans le genre... Je prépare mes pizzas tout seul pour mademoiselle et moi. Quoi de plus simple quand on a une maman italienne et un bon bouquin de cuisine (ou le net).

Les kids vont m’adorer ! Pain Perdu retrouvé !

C’est ce que je me suis dit, quand j’ai décidé de préparer du pain perdu dimanche midi pour manger... Ayant la flemme de faire autre chose... Et je ne voulais pas manger encore des Dorayaki (dont je vous ferais la présentation plus tard).

Le pain perdu, le 16h que nos mamans ou grand-mères nous préparaient le mercredi ou le dimanche pour nous faire plaisir. Et bien, je retombe en enfance en ce dimanche gris et je vous propose cette recette.

Gnocchis à la sauce cochonne

Mais pas trop quand même, rien de sexuel dans ce plat, quoiqu’un peu… Avec mes talents de cuisinier qui se développent jour après jour, j’aime tester des nouvelles choses en me basant sur des recettes existantes… 
Les gnocchis que mes grand-parents faisaient, revisités par Jamie Oliver et améliorés par mes soins.


Bon comme d’hab’, je ne fais pas attention aux quantités, c’est un peu à l’arrache…

Mmmh, des bons brownies !

Première fois que je fais un dessert... Qui va en fait nous servir de dîner, puisque nous partirons au cinéma... Je pris la recette présente dans le livre « Cook » de Jamie Oliver. Pas d’amélioration et de changements de recettes pour l’heure, puisque c’est ma première fois.

Gnocchi, Pesto y Parmesan

Bonjour les gens ! 

Après l’achat de “Cook” par Jamie Oliver (dont je ferais une review plus tard) mes talents culinaires ne vont qu’en s’améliorant… Voici une recette agrémentée de folies qui me sont propres.

Lasagne di Mama...

Premier blog post, première recette, où je mets à l'honneur ma maman avec sa fameuse recette de lasagne plus que délicieuse !

Je suis un homme moderne...

Qui fait la vaisselle, la lessive... Et surtout qui cuisine ! Alors, au lieu de bourrer mon Tumblr de recettes farfelues, j'ai décidé de revenir à mon premier amour en terme de blog (Blogger) et de partager ici mes différentes créations et expériences culinaires.

Ceux qui m'ont donné le goût de la cuisine sont d'une part ma mère, cuisinière hors pair de la méditerranée, Jamie Oliver, un anglais pas comme les autres, la télé-réalité US Top Chef (j'assume) et mademoiselle pour qui je cuisine tous les jours.

J'espère que vous aimerez et que vous trouverez de quoi vous inspirer.

NDLR : Aucun humain n'a été malade durant les différents dîners.